Ancien étudiant de l’Université Paris IX-Dauphine où il obtient un Master II en Management des Organisations Culturelles, Habib Achour est jusqu’en 1997 promoteur des ventes chez EMI, représentant en France du label Blue Note Records. Il s’oriente ensuite vers la production de tournées et le management d’artistes (Erik Truffaz, Anouar Brahem, Poni Hoax, Dhafer Youssef, etc.). Il est aujourd’hui Responsable du développement international de la SACEM (Société des Auteurs, Compositeurs et éditeurs de musique) pour l’Afrique et le Moyen-Orient.